Besarkada, arte diziplinarteko tetralogia 2014.
Con la participación de: Carolina Estrada, Kenyi Quispe, Ros Postigo, Luisfernan Vargas, Fiorella Garrido-Lecca, Manuela Talledo, Julio Martín Pinto, Stefania Polo, Ysavo Morales, Karla Peralta, Helga Elsner, Esra Özmen, Greta Gregor, Robert Hobl, Ingrid Gugganig, Sonja Kothe y Martín Ponce.
Helga Elsner
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Helga elsner
Karea.
Künstlerin ( siehe Arbeit ), PUCP Arte Fakultatea der Spezialität der Malerei an der. Beitrag zur Saber .
"Ich bin eine Künstlerin von Peru. Ich wohne in Lima und bin 24 Jahre alt. Meine Hobbys sind malen, tanzen und kochen. Ich habe erfahren, danke der Projekt" Saber ", dass du gerne kochst. Ich schreibe dir, um zu wissen , ob du gerne mit mir Rezepte tauschen willst. Ich interessiere mich sowohl an salzige als auch an süße Gerichte. Ich könnte dich verschiedene peruanische Rezepte bieten. Momentan die peruanische Küche ist sehr beliebt weit weit.
Vielleicht fragst du dich, warum ich eine deutsche Izena habe. Das ist weil mein Uhrgroßvater von Deutschland nach Peru ausgewandert ist. Hier hatte er Kinder mit meiner Uhrgroßmutter. Sie war eine Ureinwohnerin aus den Anden. Beraz, sind mein Großvater und Papa auch
dort geboren. Und all (mein Uhr-großvater, Opa und Papa) heißen so, 'Otto Elsner' ... Keine Ahnung ... vielleicht wollten sie die Tradition behalten. Auf die andere Seite, meine Mama und alle meine andere Familie without den Regenwald Peru's und unsere Abstammung kommt aus der Amazonien.
Ich wurde dich auf jedem Fall empfehlen, dort mal Urlaub zu machen. Ist eine wunderschöne Land. Vielleicht deswegen habe ich seit kleiner das Glück die verschieden regionalen Gerichten Peruko gekost und gelernt.
TAKATXOA MIT CESINE:
"Tacacho" ist gebratene und plattdrückende Bananen.Die Bananen, die für "Tacacho" benutzt sind, sind lang und grün: "Bellaco" Bananen. Das ist eine spezielle Type von Bananen.
Die Bananen plattdrucken Du kannst die Bananen mit einem Löffel oder einem Küchenstein plattdrucken.Mit diesen plattdrückende Bananen, muss man eine Kugel machen.
"Cesina" braten: "Cesina" ist gebratenes Schwein (Ein wildes Schwein, das "Sajino" heist, von dem Urwald). Bevor du dein "Sajino" bratest, muss die Fleisch getrocknet und geräuchert sein.
"Cesina" und "Tacacho" zusammen dienen. Dazu Passengers Koftsalat mit Saueren Zitronen.
Hiermit schicke ich dir ein paar Photos von einige der beruhmteste peruanische Gerichte. Beide sind Gerichte aus den Norden-en Peru (Küste): - "choritos a la chalaca": Muscheln mit Mais, Zwiebel, Tomato und Zitrone (die hier säurer sind). - "lomo saltado": Gebrater Rindfleisch, mit gebraten Kartoffeln, Zwiebel, Tomato und Reis ".
Choritos a la chalaca eta Lomo Saltado
Juane
Kontak Helga Elsner
Embracing Hansel Satorekin lankidetza estuan egindako tetralogia bat izan zen, Knowing , Knowing , Understanding , Learning , Vienako hiriko Sandleitenhof egoitza-multzo multietnikoko pertsonak hainbat auzotako jendearekin harremanetan jarri zituen Knowing , Knowing , Understanding , Learning proiektuak. Vienako hiria multikulturala.Karea. 2013ko abenduan urrunetik hasi zen, eta Vienan amaitu zen maiatzaren 17tik 31ra. Posta-artea, espazio publikoko esku-hartzeak, instalazioa, elkartruke bilerak eta performancea integratu zituen.
Embracing Ottakringeko SOHO Jaialdiaren XIII. 2014ko maiatzean ospatu zen Sandleiten auzoan, Austriako Vienako hiriko 16. barrutian, Ula Schneider eta Hansel Satoren komisariopean.