Abraço, tetralogia da arte interdisciplinar 2014.
Con la participación de: Carolina Estrada, Kenyi Quispe, Ros Postigo, Luisfernan Vargas, Fiorella Garrido-Lecca, Manuela Talledo, Julio Martín Pinto, Stefania Polo, Ysavo Morales, Karla Peralta, Helga Elsner, Esra Özmen, Greta Gregor, Robert Hobl, Ingrid Gugganig, Sonja Kothe y Martín Ponce.
Manuela Talledo
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Selection
Manuela Talledo
Lima.
"Tenho 4 filhas, gosto de tricô, meu bisavô nasceu na Áustria."
BATATA ESTILO DE HUANCAINA:
Duas especiarias ¨ajies¨ Mirasol (parecido com pimenta, mas laranja)
200 gr de queijo fresco (é branco e não derrete)
1 dente de alho (não em pó)
4 biscoitos
1/2 limão
1/2 alface
1/2 ovo
1/2 xícara de leite
1 azeitona preta
óleo de cozinha (a quantidade que você sente)
1 salsa picadinha .
Preparando:
Ferva a pimenta picante de laranja em água (para manter o sabor, mas não o tempero). Em seguida, coloque na batedeira com o queijo fresco, o alho, o leite e as bolachas. Misture todos esses ingredientes e, enquanto vão mexendo, coloque sal (menos de uma colher de sopa), o óleo de cozinha e o limão. Ao mesmo tempo, coloque a batata em uma caçarola para cozinhar com água. E o ovo. Você pode fazer isso na mesma caçarola. Quando a batata está pronta, e o molho de mistura está feito, você descasca a batata e coloca em um prato (prato), depois espalha o molho ao redor e na batata. Aí você descasca o ovo, corta ao meio e coloca no topo de tudo como decoração (mesmo com a azeitona preta)
Embracing foi uma tetralogia realizada em estreita colaboração com Hansel Sato, composta por Knowing , Knowing , Understanding , Learning , um projeto que colocou pessoas do complexo residencial multiétnico Sandleitenhof, na cidade de Viena, em contato com pessoas de vários bairros de a cidade multicultural de Viena. Lima. Lançado remotamente em dezembro de 2013, culminou em Viena entre 17 e 31 de maio. Integrou mail art, intervenções no espaço público, instalação, troca de encontros e performance.
O Embracing fez parte do XIII SOHO in Ottakring Festival, realizado durante o mês de maio de 2014 no bairro Sandleiten, 16º distrito da cidade de Viena, Áustria, sob curadoria de Ula Schneider e Hansel Sato.